Bogot\u00e1 acoger\u00e1 por primera vez la feria internacional m\u00e1s importante del sector, consolidando a Colombia como epicentro global del caf\u00e9 especial y atrayendo a l\u00edderes y expertos de la industria mundial.<\/p>\n\n\n\n
El anuncio que Bogot\u00e1 ser\u00e1 la sede de la edici\u00f3n 2027 de World of Coffee, junto con el Campeonato Mundial de Caf\u00e9s Filtrados, representa un hito para la industria cafetera latinoamericana.<\/p>\n\n\n\n
Por primera vez, la feria internacional m\u00e1s relevante del sector llegar\u00e1 a Am\u00e9rica Latina, consolidando a Colombia como epicentro global del caf\u00e9 especial.<\/p>\n\n\n\n
El evento se celebrar\u00e1 del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2027 en la capital colombiana, seg\u00fan confirmaron Yannis Apostolopoulos, director ejecutivo de la Specialty Coffee Association (SCA), y Germ\u00e1n Alberto Baham\u00f3n, gerente general de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), durante la primera ronda del Campeonato Mundial de Baristas 2025 en HostMilano, Italia.<\/p>\n\n\n\n
No solo nos enorgullece, sino que es un reconocimiento a las familias caficultoras y a la institucionalidad cafetera. En el 2027 cumplimos cien a\u00f1os y qu\u00e9 mejor manera de hacerlo que recibiendo al mundo para hacer de estos dos eventos los m\u00e1s importantes de ese a\u00f1o cafetero\u201d, expres\u00f3 el presidente de la Federaci\u00f3n, Germ\u00e1n Baham\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La designaci\u00f3n de Bogot\u00e1 como anfitriona de World of Coffee 2027 y del Campeonato Mundial de Brewers Cup marca el regreso de una competencia mundial de caf\u00e9 al pa\u00eds y a la ciudad, que en 2010 ya hab\u00eda acogido el Campeonato Mundial de Baristas.<\/p>\n\n\n\n
Este anuncio, realizado en el contexto de Hostmilano el 17 de octubre de 2025, refuerza la alianza estrat\u00e9gica entre la SCA y la FNC, dos organizaciones que han colaborado en m\u00faltiples proyectos y que recientemente firmaron un Memorando de Entendimiento enfocado en la implementaci\u00f3n de la metodolog\u00eda de Evaluaci\u00f3n del Valor del Caf\u00e9 de la SCA en los procesos de la federaci\u00f3n colombiana.<\/p>\n\n\n\n
El impacto de este acuerdo trasciende lo simb\u00f3lico. Seg\u00fan Yannis Apostolopoulos, \u201cel anuncio de estos grandes eventos para 2027 subraya el compromiso compartido entre la SCA y la FNC de ampliar las oportunidades dentro de la econom\u00eda del caf\u00e9 especial en la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Apostolopoulos destac\u00f3 que la llegada de World of Coffee y el World Brewers Cup a Colombia permitir\u00e1 recibir a empresas l\u00edderes, profesionales y entusiastas innovadores en un pa\u00eds productor reconocido por su cultura de excelencia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFamosa por sus aromas intensos y perfiles equilibrados, Colombia se mantiene a la vanguardia del caf\u00e9 especial. World of Coffee destacar\u00e1 el crecimiento interno del consumo de caf\u00e9 y abrir\u00e1 las puertas del pa\u00eds al mundo para que vivan y saboreen Colombia en primera persona. Juntos, estos eventos reafirman la dedicaci\u00f3n de la SCA a promover la prosperidad y la excelencia en todas las regiones productoras de caf\u00e9 del mundo\u201d, afirm\u00f3 el CEO de la SCA.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Germ\u00e1n Baham\u00f3n subray\u00f3 la relevancia de que la celebraci\u00f3n de World of Coffee 2027 coincida con el centenario de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSer anfitriones de World of Coffee 2027 en Bogot\u00e1, en el marco de la celebraci\u00f3n de los 100 a\u00f1os de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros, es un tributo al legado de los caficultores colombianos y una reafirmaci\u00f3n del papel de nuestro pa\u00eds como referente global de calidad, innovaci\u00f3n y sostenibilidad\u201d, expres\u00f3 Baham\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La organizaci\u00f3n de World of Coffee Bogot\u00e1 2027 comenzar\u00e1 de inmediato, y en los pr\u00f3ximos meses se publicar\u00e1 informaci\u00f3n adicional para expositores, patrocinadores y asistentes a trav\u00e9s de los portales worldofcoffee.org y sca.coffee.<\/p>\n\n\n\n
La Specialty Coffee Association es la mayor asociaci\u00f3n comercial de caf\u00e9 a nivel mundial, dedicada a fortalecer la industria mediante la creaci\u00f3n de una comunidad global y el impulso de iniciativas que promuevan un sector pr\u00f3spero, equitativo y sostenible.<\/p>\n\n\n\n
Su labor abarca la colaboraci\u00f3n, la investigaci\u00f3n, la educaci\u00f3n, la estandarizaci\u00f3n y la organizaci\u00f3n de eventos internacionales, elevando los est\u00e1ndares globales y fomentando la conexi\u00f3n entre los actores del sector.<\/p>\n\n\n\n
La Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros de Colombia, fundada en 1927, representa a m\u00e1s de 560.000 familias cafeteras y es reconocida internacionalmente por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de los productores.<\/p>\n\n\n\n
Administra la marca Caf\u00e9 de Colombia, uno de los caf\u00e9s de origen m\u00e1s prestigiosos, y promueve la competitividad y resiliencia del caf\u00e9 colombiano a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, la asistencia t\u00e9cnica y la promoci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n
World of Coffee, creada por la SCA, es la feria internacional de caf\u00e9 m\u00e1s relevante, celebrada anualmente en distintas ciudades y punto de encuentro para miles de profesionales, desde productores y tostadores hasta baristas, minoristas y fabricantes de equipos.<\/p>\n\n\n\n
Cada edici\u00f3n ofrece exhibiciones, campeonatos mundiales, talleres y oportunidades de networking, consolid\u00e1ndose como un evento imprescindible para quienes apuestan por el futuro del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Los World Coffee Championships, tambi\u00e9n organizados por la SCA, comprenden siete competencias anuales, entre ellas el World Barista Championship, World Latte Art Championship y World Brewers Cup, adem\u00e1s de actividades especiales como el programa WCC All-Stars y los WCC Bars. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre estas competencias est\u00e1 disponible en wcc.coffee.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n tomada de Infobae:
https:\/\/www.infobae.com\/colombia\/2025\/10\/17\/colombia-sera-sede-de-world-of-coffee-2027-y-el-mundial-de-cafes-filtrados-que-implica-para-el-pais\/<\/p>\n\n\n\n
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