\u201cDe acuerdo con informaci\u00f3n divulgada por el portal especializado Halcones & Palomas, la operaci\u00f3n incluy\u00f3 los 28 restaurantes que operaban bajo la raz\u00f3n social Gastronom\u00eda Italiana en Colombia S.A.S., empresa controlada en un 100 % por Alsea.<\/p>\n\n\n\n
La nueva propietaria es Archie\u2019s Company S.A.S., una sociedad constituida en Cali y conformada por Eugenio Le\u00f3n Hurtado Acevedo, Mar\u00eda Fernanda S\u00e1nchez Guevara y Fenics S.A.S., cada uno con una participaci\u00f3n del 33,3 %.\u201d<\/p>\n\n\n\n
El movimiento representa un cambio relevante para una marca que durante a\u00f1os ha estado asociada a la oferta de pizzas, pastas y platos de inspiraci\u00f3n italiana, con presencia en centros comerciales y zonas urbanas de alto tr\u00e1fico en distintas ciudades del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los nombres que sobresale dentro de la nueva estructura accionaria es Fenics S.A.S., una compa\u00f1\u00eda cale\u00f1a fundada en febrero de 2020 y dedicada a actividades de direcci\u00f3n empresarial. Seg\u00fan registros corporativos, la empresa report\u00f3 un crecimiento de 5,21% en sus ingresos netos durante 2025 y un aumento de 54,06 % en sus activos totales. Sin embargo, su margen neto registr\u00f3 una disminuci\u00f3n de 13,58 % en el mismo periodo.<\/p>\n\n\n\n
La transacci\u00f3n tambi\u00e9n refleja un cambio en la estrategia de Alsea en el mercado colombiano. El grupo mexicano es uno de los mayores operadores de restaurantes en Am\u00e9rica Latina y Europa, con un portafolio que incluye marcas internacionales como Domino\u2019s, Starbucks, Burger King, Chili\u2019s, P.F. Chang\u2019s, Italianni\u2019s y TGI Fridays.<\/p>\n\n\n\n
En Colombia, la compa\u00f1\u00eda concentra buena parte de sus esfuerzos en dos negocios de mayor escala y proyecci\u00f3n: Domino\u2019s Pizza y Starbucks.
La salida de Archies podr\u00eda interpretarse como una decisi\u00f3n orientada a enfocar recursos y capacidad operativa en estas marcas, que cuentan con amplios planes de expansi\u00f3n y una mayor presencia dentro del mercado de consumo.<\/p>\n\n\n\n
Para Archie\u2019s Company S.A.S., en cambio, la adquisici\u00f3n abre la posibilidad de impulsar la marca. No obstante, el reto ser\u00e1 revitalizar la marca en un entorno cada vez m\u00e1s competitivo, lleno de nuevos formatos gastron\u00f3micos, plataformas de domicilios y cambios en los h\u00e1bitos de consumo.
Con el cambio de manos, Archies vuelve a quedar bajo control colombiano y comienza una nueva etapa.<\/p>\n\n\n\n